MAIZ CHULLPI 500GR

Descripción

El crujiente que no puede faltar en la mesa.

Si has probado un buen ceviche peruano, seguro recuerdas ese crocante especial al costado del plato. Ese es el maíz chullpi, un grano más pequeño que otros maíces tostados, pero con un sabor y textura que lo hacen único.

Versátil y delicioso, el chullpi se disfruta como guarnición de platos tradicionales andinos, como el sancochado, la chanfainita o los estofados. También puedes combinarlo con:

• Proteínas: Carnes asadas, pescado o legumbres.
• Tubérculos: Papas andinas, camote o yuca.
• Salsas: Ají verde, huancaína o rocoto.
• Quesos: Queso fresco, andino o paria.

Tips de uso:

• Nutrición: Acompáñalo con limón o pimientos para potenciar la absorción de hierro.
• Cocción: Para una textura perfecta, deja los granos en remojo la noche anterior.

El sabor de los Andes no solo se disfruta, se escucha con cada bocado crujiente.