Descripción
Un clásico de la cocina peruana.
Las aceitunas botija son famosas por su intensidad de sabor y su textura carnosa. Son un ingrediente esencial en la gastronomía peruana y un acompañamiento perfecto para diversas preparaciones.
¿Cómo disfrutar las aceitunas botija?
- Como aperitivo: Acompañadas de quesos y pan.
- En ensaladas: La clásica ensalada de palta y aceitunas.
- En platos típicos: Como la papa a la huancaína, la ocopa o el ají de gallina.
- En salsas y aderezos: Trituradas para hacer una crema de aceituna intensa.
- En panadería y empanadas: Agregadas en rellenos o como complemento en masas.
Un toque auténtico y delicioso en cada bocado.





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