FRIJOL ZARANDAJA 500G

Descripción

El frijol zarandaja es muy popular en la gastronomía del norte del Perú, especialmente en la región de Piura.

Platos típicos:

• Seco de cabrito con zarandaja: Guiso de cabrito con culantro, acompañado de zarandaja y arroz.
• Ceviche con zarandaja: La zarandaja se sirve como acompañamiento tradicional del ceviche norteño.
• Ensalada de zarandaja: Mezcla de frijol zarandaja con cebolla, tomate, limón y culantro.
• Mazamorra de zarandaja: Postre dulce a base de zarandaja cocida con chancaca y especias.
• Guiso de zarandaja: Preparación cremosa con ají amarillo, cebolla y ajo, servida con arroz.

Un ingrediente nutritivo y esencial en la cocina norteña peruana.